Política de Privacidad · Panadería Ronceros

1. Responsable

Panadería Ronceros es el nombre con el que nos conoces: la marca que atiende a nuestros clientes en panaderiaronceros.com y en nuestro local de Pisco. Detrás de esa marca está Panadería y Pastelería Briam (RUC 10223034255), un negocio familiar peruano.

Nuestro equipo usa también una app interna, con el mismo nombre, para organizar pedidos, deudas y pagos. Esta política cubre las dos caras del negocio: la página donde haces tu pedido y la app que usa nuestro personal.

¿Tienes dudas sobre tus datos? Escríbenos a briamronceros@gmail.com.

2. Qué datos recopilamos

Lo que guardamos depende de cómo nos uses: si eres una visita que hace un pedido rápido, un cliente con cuenta, o parte de nuestro personal. En general, puede tratarse de:

Pedido como invitado en panaderiaronceros.com. Tu DNI, tu celular, el pan y la cantidad que pides, y cualquier nota que quieras agregar. No hace falta crear una cuenta.
Datos de identificación: nombres, apellidos, DNI o RUC, teléfono, correo y dirección.
Tu usuario y contraseña, si tienes cuenta. La contraseña siempre queda cifrada, nunca la guardamos en texto plano.
Tu ubicación, solo si nos das permiso, para completar tu dirección de entrega más rápido. No la usamos para nada más.
Una foto, si eliges fotografiar un código QR de pago (Yape o Plin) en vez de subir una imagen que ya tenías guardada.
Los pedidos y pagos que hagas: productos, montos, si ya pagaste o si quedó una deuda pendiente.
Un identificador técnico de tu dispositivo (token de Firebase), que usamos solo para poder enviarte notificaciones sobre tus pedidos.
Tu huella o tu rostro, si activas el inicio de sesión biométrico. Esa verificación pasa por completo dentro de tu celular. Nunca llega a nuestros servidores.
Algunos registros técnicos, como tu dirección IP y el tipo de dispositivo, que guardamos por seguridad para poder detectar accesos indebidos.

3. Para qué usamos tus datos

Usamos tu información para cosas concretas, nunca para adivinar tus gustos ni venderte cosas que no pediste:

Registrar tu pedido, confirmarlo y hacerle seguimiento hasta que lo recibas, tengas o no una cuenta.
Crear y administrar tu cuenta, y comprobar que eres tú cuando inicias sesión.
Llamarte o escribirte para coordinar la entrega o resolver alguna duda sobre tu pedido.
Avisarte cuando tu pedido cambie de estado.
Confirmar tu celular o tu correo con un código de un solo uso, cuando hace falta.
Prevenir fraude y mantener segura tanto tu cuenta como el negocio.
Cumplir con nuestras obligaciones legales y tributarias.

4. Con quién compartimos datos

No vendemos tus datos personales. Los compartimos solo con quienes nos ayudan a operar el negocio:

Firebase, de Google, para poder enviarte notificaciones push.
Google AdMob les muestra anuncios a las cuentas de solo cliente, no al personal del negocio. Puede usar un identificador de publicidad de tu teléfono, que puedes limitar tú mismo desde los ajustes de privacidad de tu dispositivo.
apiperu.dev, para comprobar que un DNI o RUC que se ingresó corresponde a un documento real.
Vercel aloja panaderiaronceros.com y procesa las solicitudes que tu navegador hace para mostrarte la página.
Proveedores de hosting y correo que usamos únicamente para operar la app, siempre bajo confidencialidad.

No compartimos tus datos con terceros para fines de marketing ajenos a nuestros propios canales.

5. Cómo protegemos tus datos

Tu contraseña se guarda cifrada. Nunca en texto plano.
Todo lo que viaja entre tu navegador o tu app y nuestros servidores va cifrado, con HTTPS y TLS.
Tus sesiones usan tokens que vencen solos y se renuevan de forma segura.
Cada cuenta ve solo lo que le corresponde según su rol: cliente, trabajador o administrador.

6. Tus derechos

Bajo la Ley N.° 29733, la Ley de Protección de Datos Personales del Perú, puedes pedirnos en cualquier momento que te dejemos ver tus datos, que los corrijamos, o que los eliminemos. Solo escríbenos a briamronceros@gmail.com y te respondemos en un plazo razonable.

Eliminar tu cuenta (app del personal)

Si tienes una cuenta de trabajador en la app Panadería Ronceros y quieres que se elimine tu cuenta y los datos asociados, escríbenos a briamronceros@gmail.com indicando tu nombre y tu usuario. Eliminamos tu acceso y tus datos personales (nombre, celular, correo) en un plazo de hasta 30 días. Los registros de pedidos y ventas en los que participaste los conservamos más tiempo, porque la ley tributaria peruana nos obliga a guardar los comprobantes de venta durante varios años.

7. Menores de edad

Nuestros servicios están pensados para personas mayores de edad, ya sea para comprar o para trabajar en el negocio. No recopilamos a propósito datos de menores de edad sin el permiso de un padre o tutor.

8. Cambios a esta política

De vez en cuando actualizamos esta política, ya sea porque cambia algo en nuestros servicios o porque cambia la ley. La fecha que ves al inicio de esta página siempre refleja la última actualización.